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Menu de la semaine 47CHERS CLIENTS FORMULE SEMAINE 47 notre entrée SALADE NORVÉGIENNE nos viandes NOIX DE JOUE DE PORC AUX OLIVES OU SUPRÊME DE POULET AUX CHAMPIGNONS LE TOUT SERVI AVEC DES POMMES RISSOLÉES Nos desserts GÂTEAU AUX TROIS CHOCOLATS OU CRÈME CARAMEL LE TOUT FAIT MAISON entrée +plat......15.50€ entrée+dessert.....15.50€ plat+dessert.....15.50€ entrée+plat+dessert.....19.50€ ET BON APPÉTIT BIEN SUR LE RESTAURANT ET L'HOTEL FERMÉS LE LUNDI ET MARDI TOUTE LA JOURNÉE |
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entrée |
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plat |
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dessert |
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Carte hiver |
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Ses entrées froides et chaudes |
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Salade verte |
9,00€ |
Soupe de poissons maison sa rouille et ses croûtons grillés |
14,50€ |
Petits choux d'escargots à l'espagnol |
14,50€ |
L'entrée de la semaine |
12,50€ |
Salade de mangue copeaux de châtaignes et chèvre |
14,50€ |
Assiette de ravioles sauce crustacés |
15,50€ |
Cappuccino de potimarron et Saint Jacques |
20,50€ |
Terrine de foie gras maison et ses toasts |
22,50€ |
Assiette terre et mer et son foie gras |
18,50€ |
Omelette au choixFromage, jambon, champignons |
12,50€ |
Ses poissons |
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Pavé de sandre et sa fondue d'échalotes crémée |
20,50€ |
Cuisses de grenouilles à la provençale |
20,50€ |
Profiteroles de Saint Jacques à la vanille |
23,50€ |
Ses viandes |
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Feuilleté d'andouillette sauce moutarde |
21,50€ |
Magret de canard et son ananas rôtie |
22,50€ |
Carré d'agneau braisé aux herbes de Provence |
22,50€ |
Filet mignon de sanglier et sa sauce grand veneur |
23,50€ |
Mijotée de cerf |
21,00€ |
Côte de veau aux girolles |
24,00€ |
Tournedos de bœuf aux morilles |
26,00€ |
Pavé de cerf aux copeaux de foie gras |
26,00€ |
Fromage |
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Plateau de fromages affinés |
9,50€ |
Fromage blanc ardéchois à la crème |
8,50€ |
Menus |
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Le chef vous propose son menu du terroir24,50€ |
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EntréeAu choix |
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Soupe de poissons maison, sa rouille et ses croûtons grillés |
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Salade de mangue copeaux de châtaignes et chèvre |
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L’entrée de la semaine |
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PlatAu choix |
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Carré d'agneau braisé aux herbes de Provence |
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Mijotée de cerf |
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Feuilleté d'andouillette sauce moutarde |
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DessertAu choix |
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Plateau de fromages affinés |
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Fromage blanc ardéchois à la crème |
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Dessert au choix |
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Le chef vous propose son menu31,00€ |
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EntréeAu choix |
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Cappuccino de potimarron et Saint Jacques |
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Assiette de ravioles sauce crustacés |
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Assiette terre et mer et son foie gras |
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Petits choux d'escargots à l'espagnol |
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PlatAu choix |
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Filet mignon de sanglier et sa sauce grand veneur |
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Magret de canard et son ananas rôtie |
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Pavé de sandre et sa fondue d'échalotes crémée |
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Côte de veau aux girolles |
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FromageAu choix |
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Plateau de fromages affinés |
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Fromage blanc ardéchois à la crème |
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Dessert au choix |
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Le chef vous propose son menu44,50€ |
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L'aiguise papilles |
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Terrine de foie gras maison et ses toasts |
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Ou
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Ou
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Sorbet citron vert |
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Pavé de cerf aux copeaux de foie gras |
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Ou
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Plateau de fromages affinés |
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Ou
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Dessert au choix |
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Menu de la semaine 33CHERS CLIENTS FORMULE SEMAINE 33 Notre entrée SALADE GRECQUE Nos viandes BAVETTE A L’ÉCHALOTE OU FILET MIGNON DE PORC A L'OSEILLE LE TOUT SERVI AVEC DES POMMES VAPEUR Nos desserts ÎLE FLOTTANTE OU JALOUSIE A LA FRAMBOISE LE TOUT FAIT MAISON A PARTIR DE CE LUNDI HAMBURGER FRITES 12€ HAMBURGER FOIE GRAS FRITES 18€ entrée +plat......15.50€ entrée+dessert.....15.50€ plat+dessert.....15.50€ entrée+plat+dessert.....19.50€ ET BON APPÉTIT BIEN SUR LE RESTAURANT ET L'HOTEL SONT OUVERTS TOUS LES JOURS |
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entrée |
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plat |
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dessert |
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